Ресторан для меня — это культурное заведение, примерно как музей или выставка. Побывав в ресторане, я добавляю ощутимую по достоинству монетку в копилку впечатлений о стране, где я путешествую.
Для меня нет выражения «сытно поел» или «поел от пуза»… так же я терпеть не могу слово «полакомиться»…
В ресторане я наслаждаюсь едой и вином. Я должен чувствовать себя как дома. Я должен влюбиться в заведение…
Буквально с порога чувствуешь, что это за заведение и есть ли смысл открывать меню. Так вот, поделюсь некоторыми своими методами по поиску и отбору ресторана для души. Тем кому «от пуза или сытно» — можно сразу закрыть эту страницу, а ещё лучше забыть про существование сайта awd.ru
Как найти хороший ресторан
Мой метод прост и работает на 100% в Италии и Франции:
- если в ресторане вас пытаются посадить в отдельный зал где вы замечаете таких же как вы туристов — бегите из этого ресторана.
- если в ресторане красивый интерьер, фонтаны, статуи, дорогая мебель и прочая буржуазная мишура — еда в этом ресторане будет посредственная.
- из двух выбирайте тот ресторан, в котором посетителей больше.
- ресторан тем лучше по еде, чем короче у него карта меню. Лучший вариант — 1 лист.
- Хороший ресторан всегда с неприметной вывеской.
- всегда с простой мебелью и незатейливым интерьером.
- всегда, если говорим о крупных городах, после 20:00 в этот ресторан будет стоять очередь на вход.
Пользуйтесь рекомендациями на ресепшене отеля где вы остановились, уточнив в разговоре, что вас интересует именно не туристическое место.
Понятно, что работники отеля — люди не вашего социума.
Поэтому лучшую рекомендации можно ждать от служащей женского пола в возрасте от 25 до 35.
Мужчины часто субъективны и смогут в лучшем случае порекомендовать стряпню своей жены или дешёвое фаст-фуд заведение.
Воспользуйтесь рекомендациями туристов на форуме Винского.
Например по Италии существуют несколько гидов по ресторанам Рима, Венеции, Милана, Флоренции.
Если эта статья вам понравилась или помогла — поделитесь ссылкой на неё со своими друзьями в соц сетях — достаточно кликнуть на кнопку «Like» ниже